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ミーゴレン ハケーン 

2011.12.02

食材がなくなってきた昨日。

お昼ごはんどーしよーって思ってた時に
バリ旅行で買ったミーゴレンがあることを思い出し作ってみました◎

_2011-12-01 12.01.25
いつかの残りのきゅうりがタッパーに入ってたので使用しました


これ、んまいぜ♪




思い返してみたら、ナシゴレンの素も結構美味しかったし
サンバルってチリソースみたいのもパスタとかカレーとか
隠し味とかに入れても美味しかったし ・・・インドネシアやるね♪








その日の夜。

とっても『角煮』が食べたくなって、、、
トンカツ用のロースを、角煮に使ってしまいました。

_2011-12-01 20.49.38
手前ね、しかも白髪ネギ 初めて作った! by youtube


バラよりヘルシー?
もたれなさそうで意外とイケるかも!って新しいハッケンでした。


あと、こないだの女子会で「芋HOUSE」になっていることを発表したときに
「いものチヂミ美味しいよ~」って素敵女子の発言を思い出して
初めてじゃがいもチヂミを作ってみました◎

いつも作るチヂミの材料をじゃがいもに変えただけだけど
結構気に入りました~、さすが素敵女子、素敵だね☆


適当に作ったじゃがいもチヂミだけど 簡単にレシピを・・・

1.じゃがいも卸す(大根おろしみたいに)
2.にんじんとたまねぎを細切りに(いつも具材はあるものを適当に)
3.1と2をボウルに入れて、卵、小麦粉、片栗粉を適当に入れて混ぜる
(この日は鶏がらと塩コショウを少し入れたはず)
4.油を熱したフライパンに入れて焼く(蓋してもいいかも)
5.裏返して焼く
6.ゴマ油を回りに垂らして焼く


表面はパリパリだけど、食べた時の感じは
野菜揚げと言うかすり身揚げみたいな感じで
イモ感少なくて美味しかったです◎

これ、小さく作ってうどんとかおそばに入ってたら
それっぽいかも。 今度やってみようかしら♪


卸さないで千切りとかだと、また食感違うんだろうねぇ~

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タグ : おうちごはん

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Author:sachi
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北海道在住のポジティブなミドサー主婦です。夫と5歳の娘との3人暮らし、熱しやすく冷めやすい性格、物欲にまみれた人間ですがスーパー主婦になるべく奮闘中です!

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