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ふたりごはんレシピ☆ 

2006.12.27

今日の札幌は朝からだす
この雪が積もってるのに、雨って大変だよね
冬なら雨よりも雪のが、マシ
これは道産子の考えなのかしら
でもスノーボードとかね、ウインタースポーツする人に
とってもやっぱり雪のがありがたいよねぇ



サチは挫折しちゃったけど、今でも見るのは大好きです


 今日は、サチの ふたりごはんレシピ を紹介します


チヂミちゃん。

まず、コチラ 『元気いっぱぃチヂミちゃん

前回紹介したフライパン1つですぐできごはん / ってレシピ本で紹介されてる
シーフードチヂミ」のアレンジ品です
このシーフードチヂミはまだ作ってないけど
材料を変えて、何種類も何回も作っていて かなりコツりました

サチ風に簡単レシピで説明します

1、生地を作る
  (卵 3コ、小麦粉・水 大さじ4)をボールに入れて混ぜまぜする。
2、具?中に入れるものを切る。
  (今回使ったヤツ)豚肉、にんじん、ニラ、たまねぎ
3、2を1に入れて混ぜ合わせる。
4、ごま油を軽く熱したフライパンに3を入れる。
5、中火~弱火くらいで焦げすぎないように焼く。
6、反して、ごま油をまわりに回しかける。コレで
7、タレを作る。混ぜるだけ♪
  (醤油・酢 大さじ2、砂糖 小さじ1、一味唐辛子 少々)
8、完成っ

 ぁとは、食べやすい大きさに切って、タレをつけて食べる

美味しいです 
2は、本当に何でも美味しいと思ふ
今まで、キムチとかチーズ、ひき肉で作っても大丈夫だったょ
彼氏の友達からもリクエストされたコトあったからかなり自信アリです

ちなみにこの日は、チヂミの他に「白菜と叉焼のおひたし」と
「納豆汁」を作りました


じゃ~。お次はコチラ

ニラ豚生姜焼き

 CIMG1713.jpg


コレはレシピいらないよね
サチ的コツは、”生姜焼き”でも「おろしにんにく」を
ちょび~っと入れるコト コレでイィ味になります

この日は、「カリカリベーコンと水菜のサラダ」と
「野菜だけの野菜炒め」「大根のお味噌汁」も合わせました



んで、お次はコレっ
こないだ実家に帰った時にママが作ってくれたモノ

めちゃウマ☆

名前考えてないんだよなぁ・・・

ピリ辛カリカリ豚ごはん

自分で作っても美味しかった
何が入ってたか忘れちゃったので、これもまたサチアレンジで

1、野菜を切る。千切り?細めにね!
  今回は(水菜、にんじんだけ)
2、1と下記の調味料を混ぜまぜする。
  (生姜、オイスターソース 大さじ1、豆板醤 小さじ1、
   水 大さじ11/2、酢 大さじ1/2、醤油 小さじ1、
   砂糖 小さじ1/2)
3、豚ロースなどの薄切り肉に軽く塩コショウをする。
4、3の両面に片栗粉をまぶす。
5、サラダ油を熱したフライパンに4を入れ、カリカリに焼く。
6、ごはんを盛って、5をのせ、2をのせ、ゴマをパラパラする。
7、これで完成っ  


なかなか、簡単で美味しいのでオススメです
野菜はね、今回は食材乏しい時に作ったのでちょっと寂しいけど、
「かいわれ」とか「長ネギ」「キャベツ」などなど何でもイケると
思われます また作りたいっす


ふたりぐらし」と言えども、毎日 何作るか考えるのも大変だよねぇ 
冷蔵庫の中にあるもので簡単にできるモノばかりなので、
是非是非 作ってみてね









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タグ : 料理 ふたりぐらし チヂミ 生姜焼き

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北海道在住のポジティブなミドサー主婦です。夫と5歳の娘との3人暮らし、熱しやすく冷めやすい性格、物欲にまみれた人間ですがスーパー主婦になるべく奮闘中です!

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