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軟禁生活中☆ダイエットなおうちごはんと食器たち 

2020.04.29

おうち時間が長くなったからと言って、毎回立派なごはんが作れるか?
と言えばそうではなく…w
逆に手抜きかもしれない。。。
 
何かしてるわけでもなくて子供といるとそうなる不思議♡

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娘作 チョコバナナ ↑ こーやってちょいちょい完食が多いからかな? 
ダイエットしてるのに太らせてくれようとする可愛い娘



しかもそろそろ家のごはんも飽きてきたし、デリっちゃおうかな?と思って調べても
意外と待ち時間が長くて挫折したり本当におうちごはん中心な感じです。
毎日、何を食べるか考えるのも大変ですよね。
仕事してる時だったら、「今日何食べるの?」「昨日何食べた~。」という会話で
参考になっていた部分があったんですけどね、今はそんなどうでもいい
お話ができる人たちとも会えないので本当に煮詰まる。

そこで、今日はそんな料理得意じゃない私が作ってるw 
簡単で美味しいお料理を紹介したいと思います。




いきなり子供が食べられない料理で申し訳ないんですが…
私も夫も大好きすぎる。

豚キムチ

めっちゃ美味しいです♡
友達に教えてもらったものをアレンジして完成したのがコレなんですが…

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野田琺瑯 野田ホーロー ホワイトシリーズ レクタングル深型 S・M・L 3点セット ホーロー 琺瑯製品 保存容器 のだホーロー 日本製【送料無料】




材料
・スーパー極上キムチ ←最近はもっぱらコレばっか選んでる
・豚バラ薄切り(豚肉) 3cmくらいに切るけど、切らないで豪快にいってもいいと思ふ
・もやし かさ増し要員
・小揚げ 適当に切る 2cmくらいに切ってるかなぁ…

作り方
フライパンに油をひいて、ごま油でも美味しいと思ふ 豚肉を炒め~
もやしも小揚げも追加し~、いい感じになったら ←すごい適当な表現w
キムチ投入で炒め馴染ませて完成☆

小揚げ好きなので 節約&ダイエット食材だと勝手に信仰している
入れてみたら、なぜかほんのり甘くなってしっとりしてて美味しい!
教えてくれた友達は、もやし+えのきを入れていたはず。 これも美味しい☆

こんなに簡単で美味しい上に味にパンチがあって少量でも満足度が高いので
1回作って食べる分だけ取り分けて、残りを保存しています。
メインでもサブでもいけるし、ごはんのお供にもできちゃいます。


あと、は。
先日夫が出張帰り←普通に働いている人。
というか札幌は意外と普通にみんな仕事してるのね。
さすがに夫もまわりの旦那様も道外出張はしていないけど。
 に珍しく直帰してきた
ので、ビールが飲める居酒屋風のごはん。笑

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アラビア(Arabia) 24h 16cm シリアルボウル ホワイト Arabia 北欧 食器 ギフト・のし可 GF3




イッタラ エゴ ソーサー 12cm(1~3枚迄、ワイン(=750ml)10本と同梱可) [S]



イッタラのカルティオボウルもアラビアの四角い小鉢も廃盤でしょ。。
あと1枚ずつ欲しかったのに… 復活しないかな~ エゴソーサーは取り皿にちょうど良いので好きです◎


チーズタッカルビ チーズ見えないけどw
卵焼き 娘の好みで白だし
生ハムのマリネ 夫作
冷奴        夫作
キムチ ←豚キム作った時に少しだけ残しておいたやつ


週末もビール飲むので少しだけ居酒屋感。

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イッタラ iittala ティーマ TEEMA 21cm プレート 北欧 フィンランド 食器 iittala(イッタラ)




SALE 30%OFF! Jenggala バリ ジェンガラ バナナリーフプレート 35cm RO-0776




イッタラ (iittala) Kartio(カルティオ) グラス 2個セット 210ml 選べるカラー タンブラー (Glass) ギフト・のし可 イッタラ ittala





ガーリックポーク
揚げだし豆腐と野菜の素揚げ ←薬味買い忘れると恥ずかしい雰囲気w
鶏皮ポン酢

あれ、品数少なくない?って、たぶん基本的にあるはずのスープがないからですね。
週末とかビール飲むし~と思うと作らなくなっちゃう悪い癖ですね。
あとは買い忘れがあっても、気楽に買い物に行けないので、ししとうの代わりにピーマンにしたり
長ネギ使いたかったところを玉ねぎにしたりとか、いろいろ工夫しています。
あと最近娘が豆腐お気に入りだし、夫婦でダイエット中なので豆腐多めです。
あ、一緒にお米もち麦ごはんも食べてます。

もち麦 国産 合計900g (450g×2) ダイシモチ 送料無料 もちむぎ 保存食 非常食




コロナ警戒するなら取り分けNGだけど… 家族みんなで食べれる日は
こういう方が会話多く食べれる感じがするので、取り分けスタイルにしてます。
って、料理上手とは程遠い食卓ですがw 今晩のおかずの参考になれば幸いです。

ちなみに今夜は、手羽元のさっぱり煮です。大根と卵も一緒に♪





常備菜 作って冷蔵庫にストックしておけば、ごはんに、お弁当にすぐおいしいおかず109 [ 飛田和緒 ]




夫もやせるおかず 作りおき お肉や麺もOKなガッツリ系【電子書籍】[ 柳澤英子 ]




↑ お料理本は、あいかわらずこの2冊がお気に入りです。







今回も最後まで読んでいただいてありがとうございます◎

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テーマ : 日々の暮らし - ジャンル : ライフ

タグ : おうちごはん 簡単 節約 ダイエット 食器

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Author:sachi
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北海道在住のポジティブなテキトー主婦です。夫と6歳の娘との3人暮らし、熱しやすく冷めやすい性格、物欲にまみれた人間ですがスーパー主婦になるべく奮闘中です!

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