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ポテトニョッキのゴルゴンゾーラソース de おうちごはんだよ 

2012.10.17

先日書いた、じゃがいものニョッキを作った 目的が
意外と簡単に 果たせたので書いておきます。


ニョッキと言えば、やっぱりゴルゴンゾーラソースが美味しいですよね?
私はアレが大好きで、いつか作ってやろうと思いながら数年、、、
やっとこ、やってやりました。

ポテトニョッキ in ゴルゴンゾーラソース !!!

_20121006184304.jpg


ゴルゴンゾーラのソースって難しいもんだと思っていたんですが・・・
ゴルゴンゾーラ(ピカンテ)を 生クリームに溶かすだけなんですねw

Cpicon 簡単♪ゴルゴンゾーラソースニョッキ by タコハル

↑クックパッドレシピを参考にソースを作ってみました。


ニョッキは前回、冷凍保存していたものを使ってみましたが
モチモチ、ニョキニョキで美味しくいただけました~♪
が、仕事から帰ってきた旦那さんが家中あまりのチーズ臭さに騒いでましたw
「食べると大丈夫なんだけど、臭いだけはキツい」そうですΣ( ̄ロ ̄lll)


_IMGP1682.jpg


_IMGP1684.jpg


奥のサラダなんですけど、久しぶりに旦那さんが大絶賛してくれて
嬉しかったのでUPしておきます◎

最近、バジルを買って来たんですが・・・

_IMGP1678.jpg

↑実験なので安めのオリーブオイルを使ってみたw


無印で買ったすり鉢とすりこぎでバジルをゴリゴリして
買ったばかりのすり鉢もすりこぎも緑色がついてしまいましたがw

_IMGP1679.jpg


オイルと、得意の鎌田 だし醤油を投入して混ぜ混ぜしたバジルソースを
レタス、ミニトマト、きゅうり、カマンベールチーズと和えるんですけど、美味です!

_IMGP1681.jpg

カマンベールは、たまたま あんまり美味しくないと言うか
固めのやつに当たってしまったので切って混ぜたところ
ほどよくトロっとなってくれて美味しく食べれました。
ただ、冷えていて固かっただけかもしれませんがw

バジル余っている人は、是非!試してみてください。



あとですね、ニョッキ作るのに初めて強力粉を買ってみたので
これまた、初めてピザを生地から作ってみました◎

Cpicon 簡単・寝かせない・失敗無しピザ生地♪ by 管理栄養士かな

↑生地はこちらのレシピを参考にしました。


_IMGP2014.jpg

簡単でとってもイイ感じです◎


そして最近、パンを焼いてみたくなってしまいました。。。
強力粉を手に入れただけで、こんなに夢広がるなんて!?って感じですね。

以前に買った食パンケースは、調味料の収納に使っているので
1斤用を買ってみようか検討中です。。。

上手に焼けるのかなぁ・・・? やっぱ捏ねるの大変なのかなぁ・・・?





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テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

タグ : 札幌 おうちごはん

コメント

いであsan 

いいですか~♪ ちょー嬉しいです!!!
チーズは本当種類によって癖がありますからねぇ・・・
ゴルゴンゾーラも旦那さんは「くせぇ、くせぇ」言いながら食べてましたょw
コストコしばらく行ってないなぁ~ 行きたいです~☆

アラビア Koko 使えます!
今まだ楽天とかだと、ユーロ還元で3-40%OFFで買えるお店も多いので
買い時かもしれませんょ◎ そう言う私も40%OFFでGETですww

ちなみに旦那さんは目が極細で、いつも口元ゆるいので
黙ってても幸せそうに見える人ですw

しん 

見た目はだいぶ良くなったしょー?
肝心の味はどうなんだろうねw 帰国したら食べに来て☆
きっと夫婦長くなると、好みを知り尽くしてるから
お父さんにとっては大満足のお味かもよ♪
娘、頑張れー! 料理できる方がモテるらしいょ!

 

いい~☆。とっても美味しそう。
チーズの好みが違う旦那くんなので、ゴルゴンゾーラは無理そう…
コストコで買ったチーズパスタソースなら簡単で食べてくれそう…なので
作る際にはラクさせていただきます…
アラビアkokoもオサレ~。
買おうかな…どうしようかな…

バジルごりごりからのドレッシングも美味しそう!

旦那さん、幸せです…

 

こんな美味しそうなご飯を食べれる旦那さんゎ幸せもんだね~
うちのお母さんも見習ってほしいわ~たまにお父さんがかわいそうに思う時があるww
まぁ娘もけっこーてきとーだけどね!w

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北海道在住のポジティブなミドサー主婦です。夫と5歳の娘との3人暮らし、熱しやすく冷めやすい性格、物欲にまみれた人間ですがスーパー主婦になるべく奮闘中です!

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