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出窓菜園のラディッシュを収穫して調理したよ 

2012.06.16

3月に買った、ミニキャロットとラディッシュのコンパニオンプランツ
どちらも初めて育ててみたんですが、学ぶことが多かったです。
たくさん失敗したってコトですw


_2012-06-13 13.49.45


ミニキャロットの方が早く蒔いて、発芽したらラディッシュを・・・って感じなんですが
ラディッシュの方が成長が早く、早く収穫することができました。

と言うか、ズボラな私なのでラディッシュ蒔いた時期もあまり覚えていないんですが
たぶん1ヶ月くらい前だと思う。。。
種を植える時の位置が浅すぎた為か、成長するにつれて本体部分が
見えちゃってる感じになっていました。 やってもーたー
はじめの頃は、細いので茎の部分だと思っていたんですが
どんどん太っていくのでまさか?と思っていたら、そのまさかだったんですね。。。

でも、今さら奥に沈めるのもって思って放置していたんですが
こんなに成長が早いなら、種まだ残っているし もう1回挑戦しようと思い
あっさり収穫することにしたんですね。
本当に、つくづくテキトーな人間なんです、私って。


     _2012-06-13-14-11-53_deco.jpg
       茎の部分をつまんでグリグリっと引き抜くと、こんな感じで↑


収穫すると、立派にもカブの匂いを放っていて「美味しいぞ」って言ってるようでした◎
ホントだよ♪

ちゃんと土の中で育ったヤツは丸いけど、ひょうたん型のは、土半分ってトコロです。
あまりにも細いのは見た目もカピカピで美味しくなさそうなので捨てました。
ゴメンネゴメンネー


どう調理したかと言うと・・・ ただの素揚げですw 本当は炒め?

_2012-06-13-19-39-34_deco.jpg

バーニャカウダソースっぽいのを作ろうかとも思いましたが
この日のカルボナーラで生クリームを使ってしまったので
すぎはらさんで買ったガーリックオリーブオイル
お塩だけで味を調えてサラダっぽくしました◎

根が一番香ばしくて美味しい~感じに仕上がりました↑


 _2012-06-06 20.10.47
 あ、アスパラまた1箱いただきました◎
 いつもご馳走様です~♪




_2012-06-13 13.59.30

そして、今回は深めに種を蒔いて、土も少しだけ圧してみましたょ。
なので全部丸くなってくれるといいなぁ・・・と思っています。

そして、ここだけの話ですょ~
間引きが面倒だしもったいない気がするので
蒔く時に初めから間隔を空けて6粒だけ蒔きましたw

手抜き栽培ですが、育てて食べる楽しさはハマりますね♪
今年はあと何回、収穫できるかな~?






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テーマ : 小さなしあわせ - ジャンル : 日記

タグ : 家庭菜園 ラディッシュ 初心者

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北海道在住のポジティブなテキトー主婦です。夫と6歳の娘との3人暮らし、熱しやすく冷めやすい性格、物欲にまみれた人間ですがスーパー主婦になるべく奮闘中です!

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