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新米主婦が姫たけのこの皮むきレクチャーしています 

2012.05.14

まだ、新米とか新妻って使ってOKでしょうか?
結婚して1年2ヶ月なのでまだOKですよね?
自分の中で、3年くらいまでは新米とか新妻は大丈夫だけど
新婚は1年だと勝手に思っています。

そんな新米主婦の私が、初めてたけのこの皮を剥いてみました!
旦那さんのご両親が採ってきた筍で、皮剥いたものを持たせてくれたんですが
皮むきを少しだけ手伝ってみたけど、上手に剥けなかったので
「皮がついたものも欲しい」と言ってw もらいました。

来年の今頃は、みんなを驚かせるくらい皮むきが上手になっていたい・・・
なんて野心がメラメラしたのが半分、単純に楽しかったのが半分です。


さっそく、やってみましたょ!

_2012-05-06 19.52.24
茹でただけの状態  皮ついたまま茹でることも初めて知った(*゚▽゚)ノ

半分より少し上くらいにズボっと指を入れて
_2012-05-06 19.52.42

グっと下に指をずらします
_2012-05-06 19.52.54

パッカーと開きます
_2012-05-06 19.55.35

先の方の節をつまむように爪を入れて先っちょを出す
_2012-05-06 19.53.33

こんな感じです。  写真じゃなくてムービーにすれば良かったかな?
_CIMG2908.jpg
剥いたものは水にひたひたにつけておけば大丈夫とのこと。 この写真は水少ないねw
長く保管するなら塩水につけると良いらしいです。

なかなか上手と言えるほどキレイに剥けなかったので
来年もまた修行が必要になりそうですが、楽しいですこれ♪


第一弾は、醤油マヨネーズと鰹節で和えて食べました◎
_2012-05-07 20.21.24


実家でいただいた、味噌+砂糖+みりんだったかな?で和えたのも
とっても美味しくて気に入ったので挑戦してみたいと思います。


タケノコ、ウマシ◎

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テーマ : (・∀・)ららーん - ジャンル : 日記

コメント

しん 

うまいね~
自分がタケノコこんなに好きだとは知らなかったわw
硬めのが好きなのね~サチはサクっとイケるのが好き◎
皮ね、簡単に見えるけどキレイに剥くのは難しいのよ~

 

筍、うまいよね。あたし好きだよ!
ちょっと硬めのほうが好き!
皮も簡単そうに見えた~!

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北海道在住のポジティブなテキトー主婦です。夫と6歳の娘との3人暮らし、熱しやすく冷めやすい性格、物欲にまみれた人間ですがスーパー主婦になるべく奮闘中です!

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